Die biologische Landwirtschaft ist in den letzten Jahren weltweit stark gewachsen. Die Nachfrage nach gesunden und nachhaltig produzierten Lebensmitteln nimmt kontinuierlich zu. Insbesondere auch mit dem durch die Corona-Pandemie erhöhten Gesundheitsbewusstsein.

Ziel des Seminars: Wie können georgische Lebensmittelproduzenten von diesem Trend profitieren? Was sind die Anforderungen bei der Produktion, der Verarbeitung und dem Handel mit biologischen Lebensmitteln? Wie kann sich ein Betrieb international zertifizieren lassen? Welche gesetzlichen Anforderungen und Kontrollen gibt es? Was ist beim Absatz und Marketing biologischer Produkte zu beachten und welche Regeln und Bestimmungen zum Export biologischer Produkte gibt es?

Zielpublikum: Landwirte und Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie, die bereits biologische Produkte herstellen oder in Zukunft biologische Lebensmittel herstellen möchten.

Arbeitsprache: Deutsch mit Übersetzung. Es besteht die Möglichkeit, Fragen in Englisch zu stellen.

Das Seminar wird geleitet von: Daniel Bärtschi

Daniel Bärtschi ist gelernter Landwirt und Agronom. Er ist auf einem Biobauernhof im Schweizer Emmental aufgewachsen und war so seit Kindesbeinen in Kontakt mit umweltschonenden Methoden in der Landwirtschaft. Als internationaler landwirtschaftlicher Berater arbeitete er in der Schweiz, Deutschland, Nordkorea, Russland und Rumänien. Zwischen 2011 und 2018 amtete Daniel Bärtschi als Geschäftsführer von Bio Suisse, einem Verband aus über 7’000 biologisch produzierenden Bio-Bäuerinnen und -Bauern in der
Schweiz. Heute arbeitet er als selbständiger Berater und Coach und teilt seine langjährige Erfahrung mit Organisationen und Unternehmen in der Land- und Ernährungswirtschaft.

Preis: 100 GEL (inklusive MwSt).

Registration Link: https://docs.google.com/forms/…

Kontaktperson: Mariami Chumburidze, Projekt Managerin
mariami.chumburidze@dwv.ge